Ramadan, mois sacré des musulmans.

Le mois du Ramadan n’est pas seulement le mois du jeûne. Durant ce mois sacré, les musulmans font leur introspection et cherchent à s’élever spirituellement. Ils renforcent aussi leur connaissance du Coran et de la loi islamique et se rapprochent d’Allah. Pour se faire, ils prient, récitent les versets du Coran, rendent leurs actions intentionnelles et altruistes, s'abstiennent de médire, de mentir et réprime toute forme de violence. 
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Ras el hanout, la puissance organique

Le ras el-hanout est une combinaison d'épices soigneusement dosée selon l'expertise et la créativité du vendeur. C’est une épice incontournable de l'Aïd el-Kebir. Également utilisée dans certains plats d'hiver, elle ajoute une touche raffinée à la cuisson du gibier.

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